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Caracterísiticas:
La CREMA DE LECHE es un producto lácteo rico en grasa separado de la leche por centrifugación, que adopta la forma de emulsión grasa en agua.
Parámetros:
Materia grasa: > 39%
Acidez: < 18° D.
Producto listo para el consumo. Puede ser utilizado en pastelería, en la preparación de postres, salsas y demás preparaciones alimenticias.
Producto libre de gluten, apto para celíacos.